Análise das causas da delaminação em bolsas de retorta (II)
1. Incompatibilidade entre tinta, adesivo e filme.
De acordo com a teoria da adesão, quando a tensão superficial do adesivo coincide com a do substrato e suas polaridades são semelhantes, a tensão interfacial é minimizada, resultando em máxima força de adesão. Portanto, as condições da superfície da tinta ou do adesivo após a cura e da superfície do filme podem variar dependendo dos produtos de diferentes fabricantes. Quando os grupos de superfície de vários materiais não conseguem se atrair efetivamente para formar forças intermoleculares ou se ligar quimicamente para criar ligações químicas, a adesão pode ocorrer em baixas temperaturas devido a interações fracas. No entanto, em altas temperaturas, essas fracas forças adesivas podem ser rompidas, levando à delaminação.
2. Problemas com o filme
Esse problema se manifesta principalmente em dois aspectos: primeiro, o tratamento do filme não atende aos requisitos, ou o filme não foi tratado, resultando em resistência ao descolamento e à selagem a quente inadequadas após a esterilização. Segundo, certos aditivos presentes no filme podem migrar para a superfície em altas temperaturas, potencialmente enfraquecendo a adesão. Esses aditivos podem incluir agentes de abertura, agentes antiestáticos, lubrificantes e outras substâncias adicionadas aos filmes plásticos.
Se ocorrer delaminação em embalagens de retorta após a esterilização, o primeiro passo é identificar a interface onde a delaminação ocorre e determinar quais dois materiais estão envolvidos. Também é crucial verificar se o processo de produção atendeu aos padrões exigidos. Além disso, a troca de materiais para experimentos comparativos pode ajudar a identificar a verdadeira causa da delaminação.
3. Problemas com o processo de réplica
①Ao utilizar embalagens retort, as empresas alimentícias devem controlar rigorosamente a temperatura dentro da faixa especificada pelo fabricante. Mesmo alguns graus acima dessa faixa podem ser críticos, pois os materiais usados na fabricação da embalagem retort muitas vezes já estão em seus limites máximos toleráveis. A garantia do desempenho da embalagem retort mesmo com esses graus extras torna-se um fator crucial.
②Afetadas pelo conteúdo embalado, as propriedades físicas e químicas do conteúdo dentro da embalagem, juntamente com quaisquer alterações químicas ou novas substâncias que possam se formar sob altas temperaturas, podem penetrar nas camadas da bolsa de retorta, levando a um declínio em seu desempenho, como causar delaminação.
③Impacto do nível de vácuo. Mesmo o nível de vácuo dentro da embalagem da retorta pode criar diferenças de tensão entre as camadas da embalagem, levando à delaminação entre as camadas do filme, com adesão mais fraca.
④Contrapressão durante a esterilização. Em condições de alta temperatura, a resistência da embalagem térmica é muito menor do que à temperatura ambiente. Nesse ponto, a diferença de pressão entre o interior e o exterior da embalagem da retorta pode causar expansão excessiva, semelhante ao enchimento de um balão, podendo levar à ruptura ou vazamento.