Embalagens para Alimentos Ultracongelados - Projeto Estrutural de Filme Composto
A embalagem dos alimentos consumidos pode ser dividida em alimentos convenientes, alimentos tufados, doces e biscoitos, laticínios e assados, doces e frutas em conserva, produtos cárneos, alimentos pré-fabricados, nozes torradas, alimentos congelados, cuidados de saúde, grãos e óleo , molho, vinho e bebida, chá e bebida instantânea etc.
Alimentos ultracongelados Embalagem
1. Tipo de alimento
Pão cozido no vapor, palito de caranguejo, massa, bolinho de peixe, bacalhau, tofu de peixe, gelados, putting, bolo de osmanthus, etc.
2. Requisitos de embalagem
(1) Resistência a baixas temperaturas:Alimentos congelados são armazenados principalmente a -18℃. A embalagem deve manter desempenho estável em baixa temperatura, para garantir que não haja quebra de saco durante o transporte.
(2) Alta resistência ao impacto: A bolsa da embalagem seria quebrada, especialmente o selo de cura quebrado, quando ocorresse uma queda. Portanto, o filme de embalagem necessita de alta resistência ao impacto para evitar danos durante o transporte, armazenamento ou durante o prazo de validade.
(3) Alta resistência a perfurações: A embalagem de alimentos congelados é fácil de ser espremida e quebrada. Portanto a embalagem deve ser de alta resistência a perfurações.
(4) Alta resistência e estanqueidade de vedação térmica.
(5) Alta resistência ao descascamento: A resistência ao descascamento entre as camadas laminadas é baixa, mesmo delaminada, o que enfraqueceria a integração do material de todas as camadas, como resistência à cura e vedação, resistência à tração e resistência ao impacto, etc. força externa.
(6) Solvente residual baixo: Impeça que o solvente residual penetre nos alimentos, caso contrário, os alimentos cheirarão mal.
(7) Rasgo em ângulo reto adequado: É fácil de comer.
(8) Barreira alta:Quando comida édescongelado à temperatura ambiente, resultará que a gordura dos alimentos pode ser oxidada e deteriorada, bem comopropagação microbiana.
3. Estrutura do filme de embalagem
PEBD; NY/PEBD; NY/PEBD; PETLDPE; PETNY/PEBD; PETMPET/LDPE; SUPERIOR, ET/LDPE; KPETPE; OPP fosco/OPP perolizado; UP/PP; OPP/VMCPP fosco; OPP/OPP perolizado; PAPEL/PE; OPP/PAP/PE/CPP fosco.
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Continuaremos a discutir mais sobre as embalagens de alimentos no próximo episódio. Siga-nos e veja qual será o próximo tema quente em embalagens de alimentos. Aguardamos sua atenção!
