Propriedade de barreira para embalagens plásticas flexíveis
A propriedade da barreira é a característica mais importante dos materiais de embalagem. Em particular, a vida útil dos alimentos é altamente dependente da propriedade de barreira dos materiais de embalagem. O chamado material de barreira refere-se ao estado padrão (23 ° C, 65% de umidade relativa). Um filme de 25,4 mícrons de espessura é um material cuja permeabilidade ao oxigênio é inferior a 5ml (㎡.d) e a permeabilidade à umidade é inferior a 2g / (㎡.d). Atualmente, a folha de alumínio, EVOH e PVDC pertencem à gama de materiais de alta barreira em embalagens flexíveis; Nylon e poliéster estão entre os materiais de barreira média; filmes plásticos como PE e PP são materiais de baixa barreira.
Princípio de permeação: Geralmente, as propriedades de barreira dos materiais de que falamos são para objetos permeáveis específicos. Objetos permeáveis incluem gases comuns, vapor d'água, líquidos, orgânicos, etc. O material penetra de um lado do objeto permeável específico para o outro. O desempenho de barreira do lado (geralmente a penetração de alta concentração através do material no teste de baixa concentração). Todo o processo de permeação pode ser dividido em adsorção, dissolução, difusão e dessorção. O gás ou vapor de água entra na superfície do material da área de alta concentração, se difunde dentro do material e é dessorvido da outra superfície da área de baixa concentração, conforme mostrado na figura
